DALLE

RESTO COMPTOIR - 2026

Dalle, c’est un resto comptoir imaginé par une équipe que je connais bien, et pas seulement de réputation.

Il y a quelques années, je passais derrière le comptoir de Monsieur Machin, entre deux missions de DA freelance.
C’est là que j’ai rencontré Christophe & Guirec (les patrons), Chris & Greg, en cuisine (Greg, ancien camarade de BTS).
Le monde est petit, mais la table est grande !

Fin 2025, ils décident de s’associer et de lancer le projet  Dalle.
Un resto comptoir, simple et vivant, avec des assiettes généreuses, des verres qui trinquent et une cuisine sans détour.
Un endroit où l’on vient parce qu’on a faim et où l’on reste parce qu’on est bien.

Quand le projet s’est lancé, ils ont pensé à moi pour imaginer l’identité.
Autant dire que j’étais ravie de me poser face à eux de l’autre côté du comptoir.

C’était le début de la faim !

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